造成臭味的緣故：聚氨酯材料冷庫保溫板中的臭味就是指：原材料及食材在外部要素的危害下，根據(jù)物理學(xué)的轉(zhuǎn)變，造成一種異常的味道，時間久了，這類味道就黏附于聚氨酯材料冷庫保溫板的墻面、頂篷及其機(jī)器設(shè)備和專用工具上。造成臭味，一般說來有下列好多個層面的緣故：在未進(jìn)食品類前就有一種臭味存有。進(jìn)庫前食品類就會有腐壞霉變狀況，如霉變的蛋、肉、魚等。

儲放過魚的聚氨酯材料冷庫保溫板，沒經(jīng)清理即儲放肉、蛋、或蔬菜水果等食品類，導(dǎo)致味道感柒而霉變。自然通風(fēng)不暢，溫、環(huán)境濕度過大，導(dǎo)致菌很多繁育，造成霉味道。致冷管路的泄露，冷媒(氨)侵蝕到食品類中造成 臭味造成。溫度不降低，導(dǎo)致肉制品霉變腐爛變質(zhì)造成腐壞味。這類狀況多產(chǎn)生在新鮮豬肉未鎖定、凍透即轉(zhuǎn)庫儲藏。不一樣味道的食品類存有一個倉庫內(nèi)。

清除臭味的方式：　活性氧法：活性氧具備明顯的化學(xué)作用，不僅能清除倉庫臭味，還能勸阻微生物菌種的生長發(fā)育。選用臭氧消毒機(jī)，可完成對倉庫臭味的清除。若儲放含人體脂肪較多的食品類時，則不適合選用活性氧解決，以防人體脂肪空氣氧化而造成劣變狀況。

食用醋法：裝過魚的倉庫，腥臭味很重。不適合裝其他食品類，非要經(jīng)清理清除腥臭味后才可裝進(jìn)其他食品類。一般消除腥臭味的方式是選用食用醋的方式。

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